吃香菇时需要注意什么?(吃香菇应该注意什么)

朋友从外地带了一些香菇回来,第一次吃这种东西,想咨询一下吃香菇时需要注意什么?
吃香菇确实是有一定的注意事项的,香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素d。但如果

本文最后更新时间:  2023-03-03 18:27:30

朋友从外地带了一些香菇回来,第一次吃这种东西,想咨询一下吃香菇时需要注意什么?

吃香菇确实是有一定的注意事项的,香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素d。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

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