吃太多臭豆腐会影响记忆力吗？
我喜欢吃臭豆腐，妈妈告诉我吃太多臭豆腐会变傻，这是真的吗？
臭豆腐对大脑神经有一定的危害，因为臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它
本文最后更新时间： 2023-03-16 00:58:36
我喜欢吃臭豆腐，妈妈告诉我吃太多臭豆腐会变傻，这是真的吗？
臭豆腐对大脑神经有一定的危害，因为臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。高温油炸后，油脂分子会被破坏，而形成不好的物质，会危害大脑神经，可能影响记忆力。
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