蛋清和蛋黄的营养价值一样吗？
吃鸡蛋的时候特别喜欢吃蛋清，不喜欢吃蛋黄，蛋清和蛋黄的营养价值一样吗？
蛋清和蛋黄的营养价值是不一样的，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90％的水分之
本文最后更新时间： 2023-03-01 15:05:33
吃鸡蛋的时候特别喜欢吃蛋清，不喜欢吃蛋黄，蛋清和蛋黄的营养价值一样吗？
蛋清和蛋黄的营养价值是不一样的，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90％的水分之外，剩下10％主要是蛋白质。可别小看这10％的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。
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