煮鸡蛋的时间是越长越好吗？(煮鸡蛋时间长短)
听说鸡蛋中很容易感染病菌，我就想把煮鸡蛋的时间延长，是煮鸡蛋的时间越长越好吗？
煮鸡蛋时间过长会破坏鸡蛋的营养，所以鸡蛋并不是煮的时间越长就越好，而吃鸡蛋最好的状态是蛋清
本文最后更新时间： 2023-03-17 19:13:37
听说鸡蛋中很容易感染病菌，我就想把煮鸡蛋的时间延长，是煮鸡蛋的时间越长越好吗？
煮鸡蛋时间过长会破坏鸡蛋的营养，所以鸡蛋并不是煮的时间越长就越好，而吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
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