珍珠菇滑肉片怎么做？(珍珠菇炒肉的做法)

我买了一些珍珠菇，曾经吃过珍珠菇滑肉片，味道不错，也想试着做一做，怎么做好吃呢？
珍珠菇滑肉片的做法并不复杂，就是先把珍珠菇用水泡发，瘦肉洗净，切片；然后把青椒洗净，切好，葱切段，姜切

我买了一些珍珠菇，曾经吃过珍珠菇滑肉片，味道不错，也想试着做一做，怎么做好吃呢？

珍珠菇滑肉片的做法并不复杂，就是先把珍珠菇用水泡发，瘦肉洗净，切片；然后把青椒洗净，切好，葱切段，姜切片；锅中放油，把葱段、青椒、姜片放入爆香；再加入珍珠菇，煸炒，待珍珠菇炒至八分熟再放肉片，煸炒，放入适量的盐；待珍珠菇和肉片熟了之后，最后放入老抽上色，鸡精调鲜即可。这道珍珠菇滑肉片不仅味道爽滑鲜美，而且还有调气平肝，止咳化痰的功效。

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