为什么海鲜要吃新鲜的?(海鲜为什么一定要吃鲜)

老人节俭总是喜欢买一些便宜的死海鲜来解馋,这些死的海鲜吃了对身体有没有影响?
我们在选购海鲜的时候尽量选活的,特别是死蟹最好不要买来吃,因为死蟹含有一定的毒素。选择贝壳

本文最后更新时间:  2023-03-24 09:08:09

老人节俭总是喜欢买一些便宜的死海鲜来解馋,这些死的海鲜吃了对身体有没有影响?

我们在选购海鲜的时候尽量选活的,特别是死蟹最好不要买来吃,因为死蟹含有一定的毒素。选择贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸泡约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染,所以在对于死海鲜来说最好是选活的。

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