腿受伤后,妈妈天天给我炖骨头汤喝,她说“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”,这种说法对吗?
“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”的说法不科学。但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量
腿受伤后,妈妈天天给我炖骨头汤喝,她说“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”,这种说法对吗?
“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”的说法不科学。但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
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