怎么做能减少身体中的亚硝胺？

我之前去吃了酸菜煮黄鱼汤，才知道这样的汤中有致癌物亚硝胺，要怎么做才能减少这种致癌物的存在？
想要减少亚硝胺的存在，哪就要多吃富含维生素C的食物可以阻断强致癌物亚硝胺的合

我之前去吃了酸菜煮黄鱼汤，才知道这样的汤中有致癌物亚硝胺，要怎么做才能减少这种致癌物的存在？

想要减少亚硝胺的存在，哪就要多吃富含维生素C的食物可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，如猕猴桃、鲜枣是维生素C之王，因此，在吃含亚硝胺的食物前或后吃些猕猴桃、鲜枣等大有好处。当然，多吃辣椒、豆苗、沙棘等富含维生素C的食物也同样有益。

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