食用腐烂的大白菜会有什么危害?

妈妈没注意食了腐烂了的大白菜,然后就开始不适了,食用腐烂的大白菜会有什么危害?
大白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失

本文最后更新时间:  2023-03-19 06:40:09

妈妈没注意食了腐烂了的大白菜,然后就开始不适了,食用腐烂的大白菜会有什么危害?

大白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷,甚至有生命危险。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全。

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