我平时特别喜欢吃螃蟹,但别人说老吃螃蟹不好,应该配一些黄酒,黄酒和螃蟹能在一块吃吗?
黄酒和螃蟹搭配一起,能够起到很好的扬长避短的效果,可以说是绝配。蟹虽然鲜美,但是本性属寒,
我平时特别喜欢吃螃蟹,但别人说老吃螃蟹不好,应该配一些黄酒,黄酒和螃蟹能在一块吃吗?
黄酒和螃蟹搭配一起,能够起到很好的扬长避短的效果,可以说是绝配。蟹虽然鲜美,但是本性属寒,多食容易伤及肠胃,而黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。
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