大蒜怎么吃更有营养？(大蒜怎么吃才有营养)
都说大蒜可以杀菌，降血脂，怎么吃才能让人更好的吸收大蒜中的营养呢？
大蒜最好是生吃，因为大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，
本文最后更新时间： 2023-03-25 19:59:14
都说大蒜可以杀菌，降血脂，怎么吃才能让人更好的吸收大蒜中的营养呢？
大蒜最好是生吃，因为大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。
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