我经常买油条当早餐吃,家人们也都喜欢,但是我想知道油条吃了好不好?
油炸食品不能经常吃,炸食品是一种危害很大的烹饪方法,它利用油脂作为交换的介质,使被油炸食物的内部结构构成
我经常买油条当早餐吃,家人们也都喜欢,但是我想知道油条吃了好不好?
油炸食品不能经常吃,炸食品是一种危害很大的烹饪方法,它利用油脂作为交换的介质,使被油炸食物的内部结构构成彻底改变,使其原有对身体有益的成分改变了分子,使食物淀粉糊化,内部蛋白质变性,在油的高温中开始进行内部结构的转变,成为了一种半调理食品。
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