绿豆的营养健康功效是什么？(绿豆的营养及功效)
绿豆除了夏天可以帮助解暑之外，它还含有什么营养功效呢？
绿豆――清热解暑，止渴利尿。绿豆是一味常用的中药，为豆科草本植物绿豆的种子，又称青小豆，在秋季荚果成熟时采收，晒干，除去
本文最后更新时间： 2023-03-21 08:01:32
绿豆除了夏天可以帮助解暑之外，它还含有什么营养功效呢？
绿豆――清热解暑，止渴利尿。绿豆是一味常用的中药，为豆科草本植物绿豆的种子，又称青小豆，在秋季荚果成熟时采收，晒干，除去荚壳及杂质，种子备用。它始载于唐代的《食疗本草》，明代李时珍在《本草纲目》中称之为“真济世之良果也”。绿豆味甘、性凉，有清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、解毒之功效。
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