红薯真的有防癌抗癌的作用吗？

我妈妈每年都会种红薯，所以我们经常都会吃到红薯，很多人都说吃红薯可以防癌抗癌，这是真的吗？
红薯是有防癌抗癌的作用的。红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝

我妈妈每年都会种红薯，所以我们经常都会吃到红薯，很多人都说吃红薯可以防癌抗癌，这是真的吗？

红薯是有防癌抗癌的作用的。红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来，美国费城医院的临床试验表明，从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

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