胡萝卜炖羊肉有哪些食疗功效？

我一家每周都会用胡萝卜炖羊肉吃。听说胡萝卜炖羊肉有食疗功效，请问有哪些食疗功效呢？
胡萝卜炖羊肉有很好的食疗功效。胡萝卜富含胡萝卜素，可在人体中转化为维生素A，起到明目、

我一家每周都会用胡萝卜炖羊肉吃。听说胡萝卜炖羊肉有食疗功效，请问有哪些食疗功效呢？

胡萝卜炖羊肉有很好的食疗功效。胡萝卜富含胡萝卜素，可在人体中转化为维生素A，起到明目、保护视力的作用，但是生吃胡萝卜根本无法达到这个功效，所以需要油脂的帮助才能更好地被人体吸收，而羊肉很好地扮演了这个角色。另外，一些高血脂、高血压、身体燥热的人适宜吃点胡萝卜炖羊肉，对改善“三高”有着很好的作用。

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