煲汤时汤中的营养到底多不多?

煲汤的时候汤里面的营养到底多不多啊?我妈有时候肉直接给狗吃了自己喝汤。
肯定是不多的,肉类中的营养能溶入汤中的最多也不超过15%。即使用高压锅煲汤也不能再增加了

本文最后更新时间:  2023-03-14 23:07:33

煲汤的时候汤里面的营养到底多不多啊?我妈有时候肉直接给狗吃了自己喝汤。

肯定是不多的,肉类中的营养能溶入汤中的最多也不超过15%。即使用高压锅煲汤也不能再增加了。其实食材的大部分营养还在很多人都扔掉的“汤渣”中。所以,营养学家都提倡喝汤以后还应该把汤里的“汤渣”吃掉,这才是正确的喝汤方法。

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