腌制品为什么不能够多吃啊？
我真的超级喜欢吃腌制品的，为什么不能多吃啊？我没它就吃不下饭。
是不能多吃，在腌制蔬菜、鱼、肉、鸡等食品时，会产生亚硝酸盐，其中包括为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长而主动加
本文最后更新时间： 2023-03-27 11:45:41
我真的超级喜欢吃腌制品的，为什么不能多吃啊？我没它就吃不下饭。
是不能多吃，在腌制蔬菜、鱼、肉、鸡等食品时，会产生亚硝酸盐，其中包括为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长而主动加入的亚硝酸盐。亚硝酸盐易与蛋白质降解时产生的二级胺发生反应，生成亚硝胺，亚硝胺不仅可致人早衰，还是一种致癌物质，所以一定要控制自己。
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