老公有一个很奇怪的爱好,煲汤只喜欢用一种食材,也就是独味汤,像这种单一食材的汤有不有营养?
独味汤营养不全面。每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸
老公有一个很奇怪的爱好,煲汤只喜欢用一种食材,也就是独味汤,像这种单一食材的汤有不有营养?
独味汤营养不全面。每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此,提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养更全面。
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