我妈妈血糖有些高,不知道妈妈吃玉米会不会影响血糖情况呀? 甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高;糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素A、维生素B1等,所以不适合糖尿病
我妈妈血糖有些高,不知道妈妈吃玉米会不会影响血糖情况呀?
甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高;糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素A、维生素B1等,所以不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,所以对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
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