喝纯汤比吃肉更有营养吗？(喝汤真的比吃肉有营养吗)
我只喜欢喝纯汤，炖汤的肉基本不吃，感觉汤才是精华有营养，喝纯汤比吃肉更有营养吗？
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的。 不管是
本文最后更新时间： 2023-03-04 15:34:31
我只喜欢喝纯汤，炖汤的肉基本不吃，感觉汤才是精华有营养，喝纯汤比吃肉更有营养吗？
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的。 不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6％~15％，85％以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
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