吃火锅不换汤底有什么危害呢？

我家很喜欢吃火锅，我们家吃火锅的时候喜欢重复用汤底，请问吃火锅不换汤底有什么危害呢？
吃火锅的时候一定要换汤底，千万不要觉得没有怎么用就可以不换汤底。火锅汤久沸不止、久

我家很喜欢吃火锅，我们家吃火锅的时候喜欢重复用汤底，请问吃火锅不换汤底有什么危害呢？

吃火锅的时候一定要换汤底，千万不要觉得没有怎么用就可以不换汤底。火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能，所以不要吃不换汤底的火锅。

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