山药和黄瓜能同吃吗？(山药和黄瓜可以一起吃吗?)
我想把山药凉拌吃，我还买了点黄瓜，这两种蔬菜可以一起吃吗？
要避免一同服用，黄瓜的摄入一般会导致山药的营养价值吸收与利用受到影响，山药中会含有多酚氧化酶和淀粉酶，对于折糖和
本文最后更新时间： 2023-03-16 15:24:21
我想把山药凉拌吃，我还买了点黄瓜，这两种蔬菜可以一起吃吗？
要避免一同服用，黄瓜的摄入一般会导致山药的营养价值吸收与利用受到影响，山药中会含有多酚氧化酶和淀粉酶，对于折糖和蛋白质能够起到分解作用，可以有利于脾胃的吸收与消化。而且其中含有的维生素含量丰富，可以增强自身的抵抗力，能够降低发病概率。 去挂号 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-03 22:50 山药虽然好，但是跟很多食物都不能搭配，山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
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