我很喜欢吃咸肉,有时候逢年过节我还会自己做来吃,但是朋友总说咸肉吃了不好,那怎样吃才健康?
咸肉吃太多对身体健康不利,咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食
我很喜欢吃咸肉,有时候逢年过节我还会自己做来吃,但是朋友总说咸肉吃了不好,那怎样吃才健康?
咸肉吃太多对身体健康不利,咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。
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