隔夜茶会亚硝酸盐中毒吗(隔夜茶会产生致癌物质)

晚上有泡茶提神的习惯,如果喝不完在第二天会加热水再次冲泡,但朋友说茶叶泡久了会产生亚硝酸盐引起中毒是吗
茶叶属于叶类,硝酸盐含量较高。然而,正常泡茶一杯,不过放1-2克茶叶,硝

本文最后更新时间:  2023-03-04 03:22:31

晚上有泡茶提神的习惯,如果喝不完在第二天会加热水再次冲泡,但朋友说茶叶泡久了会产生亚硝酸盐引起中毒是吗

茶叶属于叶类,硝酸盐含量较高。然而,正常泡茶一杯,不过放1-2克茶叶,硝酸盐的总量是相当小的。按蔬菜中硝酸盐含量的最高水平,大约300mg/kg,2克茶相当于20克鲜叶,一杯茶水的硝酸盐总量只有6mg,即便全部变成亚硝酸盐,也不至于会引起慢性中毒的麻烦。

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