我喜欢吃烤的东西,经常买烤鱼,做烤肉,但是这些食物吃了会不会影响健康?
很多食物吃了对身体不好,不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免
我喜欢吃烤的东西,经常买烤鱼,做烤肉,但是这些食物吃了会不会影响健康?
很多食物吃了对身体不好,不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦,直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜,这些食物中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨,这是导致食管癌的重要因素。
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