吃杏仁有可能会中毒吗?(吃杏仁会中毒么)

我听说吃杏仁有可能会中毒,一直不怎么敢食用,吃杏仁有可能会中毒吗?
多数人总是认为杏仁是一种坚果,但实际上它是种子,而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果类似,如果不经过某种

本文最后更新时间:  2023-03-27 05:50:43

我听说吃杏仁有可能会中毒,一直不怎么敢食用,吃杏仁有可能会中毒吗?

多数人总是认为杏仁是一种坚果,但实际上它是种子,而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果类似,如果不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。所以,要食用杏仁,一定是加热过的熟杏仁。

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