冻柿子的皮可以食用吗？(冻柿子的皮可以吃吗)
冻柿子的皮很硬，一般我们都会削掉。冻柿子的皮可以食用吗？
冻柿子不应连皮同吃。有的人感到吃冻柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为冻柿子
本文最后更新时间： 2023-04-08 03:00:20
冻柿子的皮很硬，一般我们都会削掉。冻柿子的皮可以食用吗？
冻柿子不应连皮同吃。有的人感到吃冻柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为冻柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
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