大豆油中具体含有哪些营养成分？

都说大豆油吃了对身体很好，比其他油的营养高，大豆油中具体含哪些营养成分？
大豆油中含有少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸，还含有大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、及磷

都说大豆油吃了对身体很好，比其他油的营养高，大豆油中具体含哪些营养成分？

大豆油中含有少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸，还含有大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡萝卜素、维生素E等，营养成分很丰富。

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