炖肉多久可以保留营养?(炖肉 多久)

我特别喜欢吃炖肉,因为我感觉吃炖肉特别的香,很想知道炖肉多久可以保留营养?
有很多的朋友都很喜欢吃炖肉,因为炖肉很软糯,但是有这样饮食习惯的朋友们最好是不要这样吃。在200℃

本文最后更新时间:  2023-03-08 13:14:38

我特别喜欢吃炖肉,因为我感觉吃炖肉特别的香,很想知道炖肉多久可以保留营养?

有很多的朋友都很喜欢吃炖肉,因为炖肉很软糯,但是有这样饮食习惯的朋友们最好是不要这样吃。在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。

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