豆浆必须要煮熟喝吗？(豆浆一定要煮熟吗)
我买了台豆浆机，刚压榨的豆浆还很新鲜，是不是要先煮熟了再喝？
生豆浆是不能喝的，豆浆之所以要喝热的，其实并不在于温度，而是生熟。生豆浆里关键是有一种胰蛋白酶抑制素，它会阻碍蛋
本文最后更新时间： 2023-03-24 13:04:08
我买了台豆浆机，刚压榨的豆浆还很新鲜，是不是要先煮熟了再喝？
生豆浆是不能喝的，豆浆之所以要喝热的，其实并不在于温度，而是生熟。生豆浆里关键是有一种胰蛋白酶抑制素，它会阻碍蛋白质的分解。人食用了会妨碍消化，可能会拉肚子，闹肚子。但只要经过煮熟，胰蛋白酶抑制素就会失去活性，不再阻碍消化。
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