怎样吃咸鱼肉比较健康？(如何吃咸鱼)
我经常买咸鱼吃，但我朋友说咸鱼吃了不好，让我少吃，那要怎样吃才健康？
腌制品类食物尽量少吃，或者是不吃，特别要注意的是，咸鱼咸肉千万不能直接油炸烹调。因为在高温作用下，亚硝基化
本文最后更新时间： 2023-03-19 00:10:25
我经常买咸鱼吃，但我朋友说咸鱼吃了不好，让我少吃，那要怎样吃才健康？
腌制品类食物尽量少吃，或者是不吃，特别要注意的是，咸鱼咸肉千万不能直接油炸烹调。因为在高温作用下，亚硝基化合物和二甲基亚硫胺等致癌物含量还会大量增加。最后，吃时最好多搭配一些生的新鲜果蔬，以降低致癌物对人体的损伤。
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