日常生活中,我喝牛奶比喝酸奶的时间更多,但我觉得酸奶口感更好,请问可不可以用酸奶替代牛奶?
酸奶可以替代牛奶。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,
日常生活中,我喝牛奶比喝酸奶的时间更多,但我觉得酸奶口感更好,请问可不可以用酸奶替代牛奶?
酸奶可以替代牛奶。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为"乳糖不耐受症",此时可以用酸奶来代替牛奶。
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