我特别喜欢吃板栗,板栗含有哪些人体需要的营养元素呢?
干板栗的碳水化合物达到77%,鲜板栗有40%之多,是马铃薯的2、4倍;板栗当中的蛋白质含量是4%~5%
我特别喜欢吃板栗,板栗含有哪些人体需要的营养元素呢?
干板栗的碳水化合物达到77%,鲜板栗有40%之多,是马铃薯的2、4倍;板栗当中的蛋白质含量是4%~5%,维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!
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