汤比肉更有营养吗？(汤比肉营养高吗)
喝汤可以滋补养身，那是不是喝汤就比吃肉更有营养呢？
汤比肉更有营养这种说法不对。一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就
本文最后更新时间： 2023-03-01 01:47:13
喝汤可以滋补养身，那是不是喝汤就比吃肉更有营养呢？
汤比肉更有营养这种说法不对。一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6％~15％，85％以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。
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