我家爱吃肉,朋友就说多吃禽肉不要吃畜肉,能够保护心脏,这是为什么呢? 确实是这样的,因为畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少,而且所含脂肪的结构更
我家爱吃肉,朋友就说多吃禽肉不要吃畜肉,能够保护心脏,这是为什么呢?
确实是这样的,因为畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少,而且所含脂肪的结构更接近橄榄油,故有保护心脏作用,所以多吃禽肉好。
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