生吃鸡蛋会有什么后果出现呢？
我想知道生吃鸡蛋会有什么后果啊？我有一段时间吃了好多生鸡蛋。
会有很多的不良后果，鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物
本文最后更新时间： 2023-03-08 19:33:31
我想知道生吃鸡蛋会有什么后果啊？我有一段时间吃了好多生鸡蛋。
会有很多的不良后果，鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，在打蛋的时候要注意不要沾上蛋壳上的细菌。
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