山药和猪肝能同吃吗？(山药能和猪肝一起吃)
我买的山药很新鲜，还买了点猪肝，可以放在一起炒着吃吗？
山药和猪肝最好是不要放一起吃，山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低
本文最后更新时间： 2023-02-27 22:26:32
我买的山药很新鲜，还买了点猪肝，可以放在一起炒着吃吗？
山药和猪肝最好是不要放一起吃，山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
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