早上喝牛奶时突发奇想的想加入一些果汁,这种做法可取吗? 牛奶中不能添加果汁,牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消
早上喝牛奶时突发奇想的想加入一些果汁,这种做法可取吗?
牛奶中不能添加果汁,牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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