腌制食品致癌吗(腌制品致癌吗?)
我家乡这边经常喜欢腌制各种食物，可是听人说这个吃了致癌，是真的吗？
长期吃腌制食品是可以致癌的，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风
本文最后更新时间： 2023-03-10 11:14:25
我家乡这边经常喜欢腌制各种食物，可是听人说这个吃了致癌，是真的吗？
长期吃腌制食品是可以致癌的，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。
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