胡萝卜油炒不溶于脂肪呢？

胡萝卜大家都喜欢吃，平时饭桌上样少不了这道菜，胡萝卜油炒不溶于脂肪呢?
事实上,平时胡萝卜素的吸收与是否用油炒完全没有关系，因为胡萝卜素的吸收场所主要小肠，只要进入小肠中

胡萝卜大家都喜欢吃，平时饭桌上样少不了这道菜，胡萝卜油炒不溶于脂肪呢?

事实上,平时胡萝卜素的吸收与是否用油炒完全没有关系，因为胡萝卜素的吸收场所主要小肠，只要进入小肠中的食物有脂肪，就足够胡萝卜素的吸收了，并不需要用油炒。相反，油炒其实是最糟糕的烹饪胡萝卜的方式，会造成其中大量营养成分的流失，大大降低其营养价值。

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