吃豆腐会引发痛风发作吗？(吃豆腐引起痛风吗)
家里老人有痛风，可是老人又爱吃豆腐，吃豆腐对痛风有影响吗？
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉
本文最后更新时间： 2023-03-24 14:13:50
家里老人有痛风，可是老人又爱吃豆腐，吃豆腐对痛风有影响吗？
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
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