豆浆里打鸡蛋对人体有什么影响？
有时候过早的时候，看到有人在豆浆里打鸡蛋直接喝，这个做法对人体有什么影响吗？
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易
本文最后更新时间： 2023-03-05 19:02:37
有时候过早的时候，看到有人在豆浆里打鸡蛋直接喝，这个做法对人体有什么影响吗？
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。而且热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。所有平时大家一定不要在豆浆里打鸡蛋。
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