荠菜含有哪些好的营养成分?(荠菜含有什么营养成分)

妈妈今天中午给炒的荠菜,第一次听说他还有哪些对人体好的营养成分呢?
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C、钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相

本文最后更新时间:  2023-03-24 09:22:29

妈妈今天中午给炒的荠菜,第一次听说他还有哪些对人体好的营养成分呢?

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C、钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医

温馨提示:内容均由网友自行发布提供,仅用于学习交流,如有版权问题,请联系我们。