妈妈今天中午给炒的荠菜,第一次听说他还有哪些对人体好的营养成分呢? 荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C、钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相
妈妈今天中午给炒的荠菜,第一次听说他还有哪些对人体好的营养成分呢?
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C、钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
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