做炖土豆的时候,我一般不会把土豆皮削掉,土豆皮可不可以吃? 土豆皮不能吃。土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症
做炖土豆的时候,我一般不会把土豆皮削掉,土豆皮可不可以吃?
土豆皮不能吃。土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
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