素食者容易营养不良吗？(素食者会营养不良吗)
我是素食主义者，长期吃素食这样会营养不良吗？
从营养均衡的角度看，素食者如果不善于配搭食品，容易造成营养不良。通常，他们可能：1、缺铁。2、缺乏维生素B12。3、缺钙。4、缺锌。5
本文最后更新时间： 2023-03-09 09:06:54
我是素食主义者，长期吃素食这样会营养不良吗？
从营养均衡的角度看，素食者如果不善于配搭食品，容易造成营养不良。通常，他们可能：1、缺铁。2、缺乏维生素B12。3、缺钙。4、缺锌。5、蛋白质的质量比较低。6、热量低。7、微量元素缺乏素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。
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