吃茄子能预防心血管病吗？(茄子对心血管好吗)

听说吃茄子营养好，带皮吃还可以预防心血管病，常吃真的可以预防心血管病吗？
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高。

听说吃茄子营养好，带皮吃还可以预防心血管病，常吃真的可以预防心血管病吗？

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善血管脆性，防止小血管出血。茄子纤维素中所含的皂甙，还具有降低血液胆固醇的作用，它跟维生素P协同，成为心血管病患者的佳蔬。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜等疾病。

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