为什么木耳有素中之荤美誉(为什么说木耳有毒)

木耳在家中经常食用营养丰富，凉拌，炒菜烧汤都可以，为什么木耳有素中之荤美誉
这是因为木耳中富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B

木耳在家中经常食用营养丰富，凉拌，炒菜烧汤都可以，为什么木耳有素中之荤美誉

这是因为木耳中富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤。

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