哪些蔬菜可以进行凉拌?(哪些蔬菜可以拌凉菜)

夏季天气炎热,炒菜大家都不爱吃,喜欢凉拌,哪些蔬菜可以凉拌
凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯。维生素是水溶性物质,蔬菜一焯就易造成维生素的损失。其中可以凉拌的蔬菜有:1、黄

本文最后更新时间:  2023-03-09 19:35:49

夏季天气炎热,炒菜大家都不爱吃,喜欢凉拌,哪些蔬菜可以凉拌

凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯。维生素是水溶性物质,蔬菜一焯就易造成维生素的损失。其中可以凉拌的蔬菜有:1、黄瓜;2、西红柿;3、大白菜;4、茄子;5、柿子椒或尖椒;6、芹菜

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