我家孩子特别喜欢蒸土豆,然后放一点糖吃蒸土豆,它的营养价值有哪些呢?
蒸土豆是烹饪土豆最理想的一种烹调方式,营养损失小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极
我家孩子特别喜欢蒸土豆,然后放一点糖吃蒸土豆,它的营养价值有哪些呢?
蒸土豆是烹饪土豆最理想的一种烹调方式,营养损失小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。
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