板栗煮的和炒的哪种营养价值高？

冬天的时候，大街小巷都是炒板栗，板栗煮的和炒的哪种营养价值高？
栗子营养价值高，煮和炒都是一样的。栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么

冬天的时候，大街小巷都是炒板栗，板栗煮的和炒的哪种营养价值高？

栗子营养价值高，煮和炒都是一样的。栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

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